شنل در سال ۱۹۲۱ با تولید اولین عطر خود یعنی CHANEL N°۵ خط تولید عطر و ادکلن را افتتاح کرد که همین امر باعث شد در طول جنگ جهانی دوم شهرت اش حفظ شود، تولید این عطر همچنان ادامه دارد و دولت فرانسه اعلام کرده است که هر دقیقه دو بطری از این عطر که به عقیده برخی افراد «نماد ناب زنانگی» است، به فروش می رسد.
امروزه CHANEL یکی از مطرح ترین و پر فروش ترین برندها بخصوص در صنعت عطر به شمار می رود.
سال ۱۹۲۴ میلادی، خط تولید محصولات آرایشی و بهداشتی شنل آغاز به کار کرد و در همین سال ها بود که شنل طراحی لباس های چندین نمایش تئاتر معروف را نیز برعهده گرفت.
سال ۱۹۳۵ میلادی اوج شهرت و موفقیت شنل است؛ اما با شروع جنگ جهانی دوم روند رو به رشد موفقیت های این برند متوقف و بسیاری از شعب آن تعطیل شدند که البته گابریل شنل ۹ سال بعد و در ۷۱ سالگی شعب تعطیل شده را مجدد بازگشایی کرد و هم زمان دومین تحول را در صنعت مد رقم زد. کیف های چرمی سبک و محکم شنل با زنجیرهای طلایی کوتاه، یکی از طرح های خلاقانه این برند بود که به شدت مورد استقبال زنان قرار گرفت.
سال ۱۹۷۱ میلادی پایان زندگی بنیانگذار شرکت تجاری شنل بود و از سال ۱۹۸۳ تاکنون که آغاز زمامداری «کارل لگرفلد» در این شرکت است، این برند با تولید محصولات جدیدی مانند عطرهای مردانه، ساعت و جواهرات همچنان به فعالیت خود ادامه میدهد.امروزه فروشگاه های شنل در بیش از ۱۲۹ کشور در سراسر جهان محصولات لوکس را به علاقه مندان عرضه می کنند.
